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El Aceite de Oliva Virgen extra SIERRA PURA es un producto de diseño de autor, ya que intervenimos en cada uno de los procesos para su elaboración.

CARACTERÍSTICAS:

Pack: Caja de 6 botellas + 1 molinillo duo (para sal y pimienta)

Capacidad de la botella: 750cc

Material: Botella de vidrio oscuro

Tapa a rosca con pico vertedor 

Medidas de la caja: ancho 28 cm x profundidad 21 cm x altura 37 cm 

Peso: 6 kg.

Calidad: VIRGEN EXTRA

Cosecha: Temprana. Comienzo del envero.

Elaboración: Separación natural por extracción a baja temperatura.

Acidez: Inferior a 0,3%

Guarda: Tanques de acero inoxidable a baja temperatura controlada.

Los Aceites de OLIVA VIRGEN EXTRA y los aceites SABORIZADOS al NATURAL de SIERRA PURA son elaborados de forma natural, sin conservantes ni aromatizantes. 

OPCIONES para armar la caja:

 OLIVA VIRGEN EXTRA

- Varietal Arbequina

- Varietal Frantoio
- Blend Suave
- Blend Medio
- Blend Intenso

OLIVAS SABORIZADO al NATURAL

- Al Limón Francés. 
- Al Romero Serrano 
- Al Ajo Natural 
- Al Ají Bravo
- A las Finas Hierbas 
- A la Albahaca Fresca 

AL LIMÓN FRANCÉS: suave fragancia a limón, sabor fresco y seductor cítrico, es ideal para condimentar pescados, carnes blancas asadas y ensaladas de hojas verdes. Transforma cada plato en una delicia con un toque excepcional.

AL ROMERO SERRANO: delicado aroma a hierbas serranas y sabor especiado. Es ideal para condimentar verduras al horno y carnes rojas asadas con carácter, como cerdo, cordero o cabrito. Sirve para perfumar tomates secos y con todo.

AL AJO NATURAL: intenso aroma y sabor, combina de forma ideal con ensaladas de hojas verdes, salteados orientales y carnes rojas. Su sabor da el toque a risottos de vegetales u hongos.

A LAS FINAS HIERBAS: sabor y aroma con notas de tomillo, laurel y orégano. Realiza el sabor de salsas, sopas y carnes rojas. Sugerido para sazonar cazuelas, aportándoles un toque fresco y distinto. 

A LA ALBAHACA FRESCA: aroma con notas herbáceas frescas, sabor frutado y levemente picante. Es ideal para aderezar quesos suaves, burratas, aromatizar puré de papas o papas a la crema. Sugerido para sazonar pestos y salsas para pastas.

AL AJI BRAVO: Sabor picante y levemente dulzón para sazonar pescados salteados y langostinos. Resulta un complemento perfecto para la elaboración de salsas, chimichurris y chutneys.