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Set MEDITERRANEO- 2 frascos + Aceto

Name: Set MEDITERRANEO- 2 frascos + Aceto
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SIERRA PURA - Tienda Oficial
Plantación de olivos y fábrica de aceite de oliva en el Valle de Traslasierra, Luyaba, Córdoba, Argentina.

El set MEDITERRANEO contiene:

1 botella de aceto tipo Di Modena

1 frasco de aceitunas verdes naturales, con carozo.

1 frasco de aceitunas negras naturales, con carozo.

Nuestras aceitunas verdes y negras se elaboran siguiendo el mismo proceso artesanal de curación en salmuera, respetando los tiempos naturales de maceración durante varios meses. Esta elaboración lenta permite que cada fruto desarrolle plenamente su sabor, conservando su autenticidad y logrando una textura firme y consistente.

La diferencia entre ambas no está en el método de elaboración, sino en el momento de la cosecha. Las aceitunas verdes se recolectan en una etapa más temprana de maduración, cuando el fruto aún mantiene su color verde y un perfil de sabor más fresco y vegetal. En cambio, las aceitunas negras se cosechan cuando han alcanzado una maduración más avanzada en el árbol, lo que les aporta notas más intensas y profundas.

De este modo, a partir de un mismo proceso artesanal, se obtienen dos expresiones distintas del mismo fruto, cada una con su carácter propio, pero siempre respetando la esencia natural de la aceituna.

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Set MEDITERRANEO- 2 frascos + Aceto

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