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Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina- Bidón 2 litros
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El Varietal Arbequina Sierra Pura es un Aceite de Oliva Virgen Extra que destaca por su perfil suave, frutado y ligeramente dulce. Es una de las variedades más valoradas a nivel mundial por su equilibrio y su carácter amigable en el paladar.

Sus descriptores principales se dividen en tres áreas:

Perfil Aromático
Frutado medio a intenso: Recuerda a fruta madura y fresca.
Notas destacadas: Manzana, plátano maduro y un sutil toque de almendra.
Matiz vegetal: Hoja verde y un dejo herbáceo muy ligero, casi imperceptible.

Perfil Gustativo
Dulzor: Es su rasgo distintivo por excelencia, generando una sensación redonda y placentera de entrada.
Amargor y Picor: Muy suaves, casi ausentes; apenas una leve persistencia al final.
Textura: Untuosa pero liviana, de paso fácil y agradable.

Atributos Visuales 
Color: Amarillo dorado intenso, con tonalidades doradas brillantes.

Usos culinarios: Perfecto para consumo en crudo (aderezo de ensaladas, vegetales, pescados blancos), repostería y mayonesas/emulsiones, donde su perfil dulce y poco invasivo realza sin tapar otros sabores. Un aceite para el día a día, que se adapta con facilidad a cualquier receta.

CARACTERÍSTICAS:
1 bidón 
Capacidad: 2 litros

Calidad: VIRGEN EXTRA
Cosecha: Temprana. Comienzo del envero.
Elaboración: Separación natural por extracción a baja temperatura.
Acidez: Inferior a 0,3%
Guarda: Tanques de acero inoxidable a baja temperatura controlada.
Material: Envase PetTapa a rosca con pico vertedor y manija

SIERRA PURA  
Plantación de olivos en altura y fábrica de aceite de oliva en el Valle de Traslasierra, Luyaba, Córdoba, Argentina.

 

 

 

 

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