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El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) SIERRA PURA es un producto de diseño de autor, ya que intervenimos en cada uno de los procesos para su elaboración.

Calidad: VIRGEN EXTRA

Cosecha: Temprana. Comienzo del envero.
Elaboración: Separación natural por extracción a baja temperatura.
Acidez: Inferior a 0,3%
Guarda: Tanques de acero inoxidable a baja temperatura controlada.

Duo Gourmet: 1 Bidón de 5 litros 

Regalo: 1 aceitera rociadora para mesa ó 1 botella de aceto balsámico de 250cc

Opciones de aceite: Arbequina / Blend Suave / Blend Medio / Blend Intenso

CARACTERÍSTICAS:

Calidad: VIRGEN EXTRA

Capacidad bidón: 5 litros

Tapa a rosca con pico vertedor y manija 

Peso: 4,6 kg.

- Arbequina: Es un aceite varietal muy frutado y aromático, con ligero sabor a manzana verde, muy poco amargo y apenas picante. Suave y de textura fluida. Sugerido para condimentar verduras al horno, carnes blancas y untar tostadas.

 

- Blend Suave: Variedades de aceitunas: Manzanilla y Arbequina. Sabor delicado, dulce y frutado, con notas verdes de hierba recién cortada. Sugerido para sazonar ensaladas frescas, panes caseros y carnes blancas.

 

- Blend Medio: Variedades de aceitunas: Manzanilla y Picual. Flavor muy frutado y herbáceo con equilibrado amargo y picante. Sugerido para condimentar ensaladas, carnes a las brasas o preparar salsas y pestos.

 

- Blend Intenso: Variedades de aceitunas: Frantoio y Coratina. Sabor robusto con notas amargas y picantes. Sugerido para aderezar platos elaborados a partir de carnes rojas y blancas o sazonar ensaladas de hojas amargas.

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Blend Suave Virgen Extra - Botella de 750cc
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Set AOVE - 3 Botellas de 500cc
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