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En el Valle de Traslasierra, al pie de las Sierras de Los Comechingones, se encuentra Sierra Pura, la plantación de olivos más moderna de la región.

Plantación

Aceitunas

Las aceitunas recién cosechadas necesitan de un proceso para mejorar su sabor y eliminar algunas sustancias amargas para transformarse en aceitunas de mesa.
Ver aceitunas

Blends

Los blends, son combinaciones cuidadosamente equilibradas de los mejores varietales, para lograr distintas intensidades para todos los gustos. Sugerido para todo tipo de comidas.
Ver blends

Saborizados

Los aceites saborizados son aceites de cocina que han sido infusionados con hierbas, especias, o ingredientes aromáticos. Este proceso realza su sabor y aroma.
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El sabor de la sierra en la mesa

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Clientes felices

Carolina

Excelente estadia en La Toscana! Destaco las vistas excepcionales que tiene y la paz que alli hay. Con respecto a la visita, fue una muy linda experiencia! Me asombro la variedad de aceites que producen y la calidad!!! Felicitaciones!!! Sin duda volveré!

Carolina

Daniela

Increíble lugar! El campo de Olivares y el entorno son maravillosos. Nos alojamos en la casa Sierra Pura, hermosos detalles por todos lados y Martin y Vero, los dueños, son grandes anfitriones. Sin duda volvería pronto!

Daniela

Sabrina

Aceite de muy buena calidad. La visita guiada esta genial...Es sorprendente la elaboración:sus varietales y blends; el de albahaca delicioso! Las aceitunas a la griega un manjar difícil de describir!

Sabrina